Cuando llueve y hace frío, si pensamos en comida lo primero que se nos viene a la cabeza es un buen guiso de cuchara. La comida de cuchara es sinónimo de platos tradicionales, del sabor del hogar. A muchos de nosotros nos recuerdan tiempos pasados, a guisos y platos de nuestros mayores, con recetas que han ido pasando de generación en generación. Los beneficios nutricionales de los platos de puchero y cuchara son muchos. En La Coqueta queremos presentaros este tipo de platos tradicionales de cuchara, pero con nuestro toque personal. Tradición e innovación, cuando van de la mano, dan como resultado unos platos de cuchara exquisitos, sabrosos y con calor del hogar.
Para esta semana os presentamos nuestra cazuelita de verdinas con almejas gallegas y langostinos.
Para abrirte más aún el apetito puedes ver nuestra carta, donde las recetas más humildes se convierten en grandes placeres.
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